385 :鬼女日記 2008/06/25(水) 13:25:37 0
うちの旦那、トメの創作料理のせいで味覚音痴みたい。
昨夜おせんを見て出汁で炊いた大根を食べても「味がない」と言って
ケチャップをかける子供を見て、うちの旦那にそっくりだと思った。
ちゃんと丁寧に昆布と厚削りの鰹節で出汁をとってお吸い物作っても
トメも「何これ?味がない。」と言って醤油をどばっと入れてしまう。
トメの料理はスタンダードな味付けのものが何一つない。
肉じゃがも、スタンダードな味付けをするだけじゃ飽きたらず
スパイスやケチャップを入れて、全く別物の煮物にしちゃう。
韓国料理に使う調味料も、タイ料理に使う調味料もいっしょくた
だから、調味料の味だけで食べる感じ。
素材の味をそのまま味わえるお料理ってあんまりしないみたい。
ウドの酢みそ和えを出したら「何これ?田舎の人の食べるもの?」
って言われた。まともな日本料理を食べたことないんだろうか?
昨夜おせんを見て出汁で炊いた大根を食べても「味がない」と言って
ケチャップをかける子供を見て、うちの旦那にそっくりだと思った。
ちゃんと丁寧に昆布と厚削りの鰹節で出汁をとってお吸い物作っても
トメも「何これ?味がない。」と言って醤油をどばっと入れてしまう。
トメの料理はスタンダードな味付けのものが何一つない。
肉じゃがも、スタンダードな味付けをするだけじゃ飽きたらず
スパイスやケチャップを入れて、全く別物の煮物にしちゃう。
韓国料理に使う調味料も、タイ料理に使う調味料もいっしょくた
だから、調味料の味だけで食べる感じ。
素材の味をそのまま味わえるお料理ってあんまりしないみたい。
ウドの酢みそ和えを出したら「何これ?田舎の人の食べるもの?」
って言われた。まともな日本料理を食べたことないんだろうか?